精品牛雜

含豐富膠質的牛尾，經過燉煮後非常美味，營養成分高，是愛好美容養身者的最愛。 切成短肉塊帶有大量滋味豐郁的膠原蛋白，但肉質最韌，又連著大片骨頭與脂肪， 因此最適合以文火長時間燜煮或燉煮，便能將豐潤肉汁與鮮香美味全部帶出。 含豐富膠質的牛尾，營養成分高，是愛好美容養身者的最愛。口感極佳，適合紅燒、清燉或是滷燉。…

就是牛筋、只有牛筋，沒有肉喔！牛筋含有豐富的膠原蛋白， 脂肪含量也比肥肉低，非常適合長者與女性朋友。 生牛筋相當的硬，需費時長時間的燉、滷，才能將膠原蛋白完美釋放出， 雖然費時，但燉煮後的軟Q牛筋，卻相當美味可口，美食值得我們慢慢等待。…